natives Olivenöl extra 250ml


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natives Olivenöl extra 250ml

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Cottone natives Olivenöl extra 250ml

 

  • aus Sizilien / Italien
  • kleiner Familienbetrieb
  • Ernte von Hand
  • erste Güteklasse
  • naturbelassen
  • kalt extrahiert
  • mehrfach ausgezeichnet

 

Olivenöl - das gesunde Fett von einem Familienbetrieb auf Sizilien.

 

Dieses naturbelassene sortenreine native Olivenöl extra verdankt seine Qualität

und seinen hervorragenden Geschmack den Olivenbäumen der Sorte BiancoLilla die

ausschließlich auf Sizilien vorkommt. Die geernteten Oliven werden reif, jedoch

noch Grün geerntet, was dem Olivenöl die typisch sizilianische Geschmacksnote

verleiht.

Ernte_Olivenbaum

Olivenöl besteht zu fast 80 Prozent aus einfach ungesättigten Fettsäuren und ist

reich an natürlichen Vitamin E. Olivenöl wirkt sich sehr positiv auf die

Cholesterinwerte aus, es trägt zur Senkung des Blutdrucks bei, hat positive

Wirkung auf den Fettstoffwechsel und verringert die Gefahr von Diabetes.

Olivenöl senkt das "böse" Cholesterin.

 

Also genug Gründe, um mehr Olivenöl zu verzehren oder zu verschenken.

 

Über den Familienbetrieb:

Seit 2009 vertreibt die Familie Cottone exklusives Olivenöl aus Sizilien. Es stammt

von der traditionsreichen Azienda Agricola Schittone, wo die Olivenbäume in Ruhe

wachsen können und die Olivenernte von Hand Qualität garantiert. Das Besondere

daran ist, dass die Oliven zwar reif, aber noch grün geerntet werden und somit den

typischen Geschmack sizilianischen Olivenöls ergeben. Eine gute Lage und ein

fruchtbarer Boden sorgen für die hohe Qualität der Oliven, sodass ein Olivenöl

erster Güteklasse hergestellt werden kann. Nur Olivenöl mit einem geringen Anteil

an freien Fettsäuren und einem besonders guten Geschmack darf als natives

Olivenöl extra verkauft werden. Die Ernte der Oliven erfolgt mittels Handarbeit,

damit diese schonend geerntet werden, ohne sie zu verletzen. Gerade diese

Vorgehensweise der Ernte erfordert viel Fingerspitzengefühl. Der genaue Zeitpunkt

der Ernte muss bestimmt werden, denn der Reifegrad der Oliven bestimmt später

im Wesentlichen die Qualität und die Menge des zu gewinnenden Olivenöl. Auch

die Abtrennung von Zweigen und Blättern erfolgt mittels Handarbeit. Die Oliven

werden unmittelbar nach der Ernte zur Ölmühle gefahren und dort gepresst.

Oliven

 

Nährwertangaben je 100ml:
Brennwert 3374kj
Kalorien 821kcal
Eiweiß 0g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Fett 91,2g
davon gesättigte Fettsäuren 15g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 66,2g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9,8g
Ballaststoffe 0g
Natrium 0g

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