Inka Sonnensalz 200g


Inka Sonnensalz 200g

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1 kg = 19,75 €


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Inka Sonnensalz aus Peru

 

  • hoher Mineralienanteil
  • leicht gelbliche Farbe
  • besonders reines Salz
  • als Tischsalz für Mühle
  • ohne Rieselhilfe
  • nicht raffiniert
  • ohne Zusatzstoffe
  • unjodiert  (ohne Jodzusatz)
  • sonnengetrocknete und unbelastete Delikatesse

 

Das Inka Sonnensalz stammt aus den Hochebenen der peruanischen Anden. Es wird

auch Andensalz genannt. Es wird heute noch auf die gleiche Weise gewonnen wie

schon zur Zeit der Inkas. Das Wasser entspringt einer über 3000m hohen, stark

salzigen Quelle in der Nähe des Machu Picchu und wird über ca. 1500

terrassenförmige Becken geleitet. In den nur 10 cm tiefen Becken kann sich das

Salz mit Hilfe der Sonnenenergie konzentrieren. Dadurch ist das Salz reiner

und unbelasteter als das Wasser unserer großen Meere.

 

Nach einigen Wochen ist das Salz so stark konzentriert, dass es reif für die Ernte

ist.

 

Geschmack:

  • milder Geschmack

 

Gerichte:

  • z.B. für leichtes Essen wie: Fisch & Gemüse
  • geeignet für klassische Hausmannskost

 

Allergene:

  • grundsätzlich keine bekannt

 

Analysewerte:
Natriumchlorid >95 %
Kalzium 3,7 %
Magnesium 0,03 %
Kalium 0,0045 mg
Sulfat 0,42 %
Jod 10,3mg

Analyse: Prüfbericht 12003116 - 008 Hamburg 2012

 

Die Verpackung entspricht den aktuellen lebensmittelrechtlichen Anforderungen

gemäß Verordnung (EG) 1935/2004.

 

Dieses Inka Sonnensalz ist ein Naturprodukt. Natürliche geringe Schwankungen in

der Farbe, Körnung und der chemischen Zusammensetzung sind normal und

stellen keine Qualitätsminderung da.

 

Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen!

Jahrelang haltbar!

 

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