Bio Kurkumapaste 200g


Bio Kurkumapaste 200g

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Bio Kurkumapaste 200g

 

indi coco Bio-Kurkumapaste ist 100 % natürliche Qualität aus Bio Kurkuma und Bio

Kokosöl. Für die "Goldene Milch", oder auch "Kurkuma-Latte" genannt, ist sie die

ideale Zutat. Auch als geschmackvoller Brotaufstrich, für Suppen und Soßen oder

als Marinade, z.B. zum Grillen, ist die feine Kurkumapaste ein Genuss.

 

Öko-Kontrollstelle: IN-BIO-149

Nicht EU Landwirtschaft

 

  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne Zusatzstoffe
  • Laktosefrei
  • Vegan

 

Zutaten:

Bio Kurkuma (78%), natives Bio Kokosöl (11 %), Bio-Zitronensaft, Meersalz,

schwarzer Bio-Pfeffer

 

Die Wunderwurzel Kurkuma: Wissenswertes

Kurkuma gilt als reinigendes und energetisierendes Gewürz aus der Ayurveda

Küche, das vielfältig für Gerichte, Soßen und Getränke eingesetzt werden kann.

Kokosöl und schwarzer Pfeffer verbessern dabei die Bioverfügbarkeit des

Curcumins, welches in Kurkuma enthalten ist.

 

Verwendbar für:

  • Kurkuma Latte oder "Goldene Milch"
  • Goldener Reis
  • Marinade für Tofu, Fleisch oder Gemüse
  • als Brotaufstrich
  • hervorragend für die Zubereitung von asiatischen Currys, Suppen und Soßen

 

Rezeptvorschläge

 

Goldene Milch / Kurkuma Latte:

  • 1 Tasse Milch im Topf erhitzen
  • 1 TL Bio Kurkumapaste in die heiße Milch rühren und mit einem
    Milchaufschäumer aufschäumen
  • wenn Sie es süßer mögen, je nach Bedarf Honig oder Agavendicksaft
    hinzufügen
  • Tipp: Probieren Sie auch mal die vegane Variante mit Hafer,- Reis,- oder
    Mandelmilch

 

Goldener Reis:

  • etwas Bio Kurkumapaste hinzufügen, während Sie den Reis kochen
  • Reis: feiner Geschmack und schöne goldene Farbe entsteht

 

Marinade für ca. 500g Tofu, Fleisch oder Gemüse:

  • 2-3 TL Bio Kurkumapaste
  • 1 Tasse Naturjoghurt
  • 3 EL indi coco natives Bio Kokosöl
  • 4 EL Zitronensaft
  • 2 kleingehackte Knoblauchzehen
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Fleisch,Tofu oder Gemüse

dazu und gut miteinander vermischen. Ein paar Stunden im Kühlschrank zugedeckt

ziehen lassen.

 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro: 100 g
Brennwert 1469 kJ
  351 kcal
Fett 16g
davon gesättigte Fettsäuren 8,6g
Kohlenhydrate 46g
davon Zucker 2,4g
Eiweiß 5,5g
Salz 3,3g

 

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